Наши контакты

Санкт-Петербург: +7 (812) 605-00-55

Москва: +7 (495) 380-07-45, 647-47-88

Водоподготовка (водоочистка) в пищевой промышленности

Компания Гейзер является производителем оборудования очистки воды и водоподготовки для предприятий пищевого производства.

Качество воды для пищевого производства регламентируется по СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода, однако, для некоторых технологических процессов введены дополнительные требования, ГОСТ-ы и ТУ. Качество воды оказывает влияние на качество и вкус конечной продукции предприятия. Предварительная водоподготовка воды применяется для розлива минеральной воды и безалкогольных напитков, в производстве пива, водки и ликероводочной продукции. Это связано с необходимостью дополнительной очистки воды от солей жесткости с последующей минерализацией. В случае использования скважинной воды в условиях пищевого производства в малых городах необходима специальная фильтрация воды и оборудование для пищевой промышленности.

Различают требования к очистке воды для пищевой промышленности:

  • ликероводочное производство (приготовление настоек, разбавление спирта, варка сиропов);
  • пивоваренная промышленность – вода входит в основной состав продукта, ее качество стоит на первом месте, где очень важно содержание в ней посторонних веществ;
  • при производстве крахмала – качество воды сказывается на цвете продукции;
  • особые требования к фасованным питьевым водам первой и высшей категории;
  • рыбная промышленность - использование обессоленной воды для получения ледяной глазури на полуфабрикатах из рыбы и морепродуктов;
  • более жесткие требования по качеству воды для детского питания и т.д.;
  • мясная промышленность – вода, используемая для вспомогательных нужд, должна быть предварительно обеззаражена, и иметь минимальное содержание железа;
  • ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством»;
  • СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем. Контроль качества. Правила и нормативы».

Для производства установки для очистки воды в компании Гейзер согласно индивидуальным требованиям заказчика достаточно пройти несколько простых шагов:

  • проведение качественного анализа исходной воды;
  • выбор метода химической или безреагентной подготовки воды;
  • проектирование и производство системы водоподготовки (водоочистки);
  • монтаж и ввод оборудования для очистки воды в эксплуатацию;
  • гарантийное и постгарантийное сервисно-техническое обслуживание;
  • обучение персонала заказчика, консультирование и техническая поддержка;

Если вы решили купить системы промышленной водоподготовки для предприятия – обратитесь к нам в компанию Гейзер ! Мы - крупнейший Российский производитель оборудования для водоочистки. Все наши установки водоподготовки оснащаются комплектующими и автоматикой ведущих мировых производителей. У нас почти 30-летний опыт разработки и производства систем для промышленной подготовки воды, собственный конструкторский отдел и лаборатория для проведения анализа качества воды и испытания оборудования, а также сервисная служба и развитая дилерская сеть по всей России.